Quality assurance officer

A. RESPONSABILITÉS ET AUTORITÉS GÉNÉRALES

1. Essais des matières premières
   • Responsabilité : Effectuer les essais qualité sur les matières premières et les matières d’emballage réceptionnées pour garantir leur conformité aux normes spécifiées.
   • Autorité : Signaler efficacement les matières premières non conformes et initier des actions correctives si nécessaire.
2. Contrôle qualité en cours de fabrication
   • Responsabilité : Inspecter les produits et surveiller les processus de fabrication pour garantir le respect des normes qualité établies.
   • Autorité : Signaler efficacement les produits ne respectant pas les normes qualité et collaborer avec les équipes de production pour mettre en œuvre des mesures correctives.
3. Essais des produits finis
   • Responsabilité : Effectuer des tests qualité complets sur les produits finis, incluant les contrôles dimensionnels, les mesures de poids et les inspections visuelles.
   • Autorité : Certifier la libération des produits pour expédition sur la base de leur conformité aux normes qualité.
4. Documentation et tenue des dossiers
   • Responsabilité : Maintenir des enregistrements précis et à jour de tous les tests de contrôle qualité effectués, incluant les méthodes d’essai, les résultats et tout écart par rapport aux normes.
   • Autorité : Mettre à jour la documentation et les procédures selon les besoins pour améliorer l’efficacité et la conformité.
5. Maintenance des équipements de mesure
   • Responsabilité : Maintenir les équipements de laboratoire en bon état de fonctionnement sans aucun dommage ou erreur. S’assurer que l’étiquette d’étalonnage sur l’équipement concerné est en bon état et que la date d’étalonnage est valide.
   • Autorité : Identifier et signaler les dysfonctionnements des équipements, et s’assurer que l’équipement est mis hors service jusqu’à la réalisation de l’étalonnage.
6. Analyse des causes racines
   • Responsabilité : Contribuer à enquêter et analyser les causes racines des problèmes qualité, des non-conformités ou des réclamations clients.
   • Autorité : Collaborer avec les équipes transversales pour mettre en œuvre des actions correctives et préventives.
7. Procédures d’assurance qualité
   • Responsabilité : Comprendre et suivre les procédures d’assurance qualité conformes aux normes de l’industrie et aux exigences clients.
   • Autorité : Garantir la conformité aux exigences réglementaires et de certification pertinentes et recommander des modifications des procédures.

B. RESPONSABILITÉS ET AUTORITÉS DANS LE CADRE DE L’ISO 9001:2015 ET DU FSMS

1. Essais des matières premières
   • Responsabilité : Effectuer les essais qualité sur les matières premières et les matières d’emballage réceptionnées pour garantir leur conformité aux normes ISO 9001:2015 et FSMS.
   • Autorité : Signaler efficacement et rejeter les matières premières non conformes et initier des actions correctives en accord avec les exigences ISO 9001:2015 et FSMS.
2. Contrôle qualité en cours de fabrication
   • Responsabilité : Inspecter les produits et surveiller les processus de fabrication pour garantir le respect des normes ISO 9001:2015 et FSMS.
   • Autorité : Signaler efficacement la production si les normes qualité ne sont pas respectées, et collaborer avec les équipes de production pour mettre en œuvre des mesures correctives conformément aux directives ISO 9001:2015 et FSMS.
3. Essais des produits finis
   • Responsabilité : Effectuer des tests qualité complets sur les produits finis, incluant les contrôles dimensionnels, les mesures de poids et les inspections visuelles, répondant aux critères ISO 9001:2015 et FSMS.
   • Autorité : Certifier la libération des produits pour expédition sur la base de leur conformité aux normes ISO 9001:2015 et FSMS.
4. Documentation et tenue des dossiers
   • Responsabilité : Maintenir des enregistrements précis et à jour de tous les tests de contrôle qualité effectués, incluant les méthodes d’essai, les résultats et tout écart
   • Autorité : Mettre à jour la documentation et les procédures selon les besoins pour
     améliorer la conformité aux exigences ISO 9001:2015 et FSMS. par rapport aux normes ISO 9001:2015 et FSMS.
5. Étalonnage et maintenance
   • Responsabilité : Étalonner et entretenir régulièrement les équipements de laboratoire pour garantir des résultats d’essai exacts et fiables, en respectant les normes ISO 9001:2015 et FSMS.
   • Autorité : Identifier et signaler les dysfonctionnements des équipements, en s’assurant que l’équipement est mis hors service jusqu’à la réalisation de
     l’étalonnage conformément aux directives ISO 9001:2015 et FSMS.
6. Analyse des causes racines
   • Responsabilité : Contribuer à enquêter et analyser les causes racines des problèmes qualité, des non-conformités ou des réclamations clients, en suivant les normes ISO 9001:2015 et FSMS.
   • Autorité : Collaborer avec les équipes transversales pour mettre en œuvre des actions correctives et préventives en accord avec les exigences ISO 9001:2015 et FSMS.
7. Procédures d’assurance qualité
   • Responsabilité : Mettre en œuvre et suivre les procédures d’assurance qualité conformes aux normes ISO 9001:2015 et FSMS, en garantissant la conformité.
   • Autorité : Recommander des modifications des procédures pour améliorer leur alignement sur les exigences ISO 9001:2015 et FSMS lorsque cela est nécessaire.

C. AUTRES RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES

• Favoriser une culture positive de la sécurité des denrées alimentaires au sein de l’équipe de production, en promouvant la sensibilisation, le respect des protocoles de sécurité et l’amélioration continue.
• Coopérer lors des retraits de produits ou pendant toute situation d’urgence pour gérer et résoudre le problème de manière appropriée.
• Coopérer et suivre les instructions pour limiter les pertes pendant les situations d’urgence.
• Respecter et suivre les lignes directrices du programme de défense des aliments et de lutte contre la fraude alimentaire pour garantir la sécurité des matières et des produits.
• Respecter et suivre les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et le programme de
  gestion des allergènes.