Objectif du Poste: Le Responsable Technique est en charge de la gestion et de la supervision de l’ensemble des activités techniques de l’usine. Il assure la fiabilité, la performance et la sécurité des équipements de production, tout en pilotant les projets d’investissement, d’innovation et d’amélioration continue. Il coordonne l’équipe technique et veille au respect des normes de sécurité, de qualité et d’hygiène dans un environnement agroalimentaire.
MISSIONS ET ATTRIBUTIONS
1– Tâches et Résponsabilités prioritaires :
Gestion de la Maintenance & des Équipements
-Définir, planifier et superviser les programmes de maintenance préventive et corrective.
-Garantir la disponibilité et la performance des lignes de production (pétrissage, cuisson, refroidissement,
conditionnement, emballage).
-Superviser la gestion des pièces de rechange et des consommables techniques.
-Mettre en place et suivre une GMAO (Gestion de la Maintenance Assistée par Ordinateur).
Management d’Équipe
-Encadrer, former et évaluer l’équipe technique (techniciens, coordinateurs, sous-traitants).
-Assurer la répartition des tâches et le suivi des performances.
-Favoriser le développement des compétences techniques des équipes.
Amélioration Continue & Projets Techniques
-Identifier et mettre en œuvre des solutions pour améliorer l’efficacité énergétique, la productivité et la sécurité.
-Piloter les projets d’investissement liés aux équipements et aux infrastructures (nouvelles lignes, automatisation,
modernisation).
-Collaborer avec le département pour l’intégration de nouveaux produits et procédés.
2– Tâches et Responsabilités secondaires :
Qualité, Hygiène & Sécurité
-S’assurer du respect des normes HACCP, ISO, BPF et réglementations locales en matière de sécurité alimentaire.
-Mettre en place des procédures de sécurité technique pour limiter les risques d’accidents.
-Participer activement aux audits internes et externes.
Budget & Reporting
-Élaborer et gérer le budget technique de l’usine (maintenance, énergie, investissements).
-Analyser les indicateurs clés de performance (taux de pannes, disponibilité des machines, coûts de maintenance).
-Présenter des rapports réguliers à la Direction sur l’état technique de l’usine et les projets en cours.
CONDITIONS D’EXERCICE
1 – Conditions de travail :
Horaire de travail :Temps plein, doit être disponible pour travailler en dehors des heures normales de bureau,
notamment lors de mises à jour systèmes, de pannes ou de problèmes de support urgents.
Disponibilité en astreinte :Peut être amené(e) à participer à des rotations d’astreinte afin de garantir le
fonctionnement continu des systèmes critiques et assurer une disponibilité 24h/24 et 7j/7 des applications
essentielles à l’entreprise.
Déplacements :Des déplacements occasionnels peuvent être requis vers les agences de l’entreprise, chez les
fournisseurs ou pour des réunions externes, en particulier dans le cadre d’opérations multi-sites.
Exigences physiques :Activité physique généralement légère — travail sur ordinateur, participation à des réunions,
relecture de documents.
Collaboration :Interaction régulière avec des équipes interfonctionnelles incluant les départements informatique,
opérations, ressources humaines, ainsi que des prestataires ou consultants externes.
Sécurité et confidentialité :Responsable du maintien d’un haut niveau de confidentialité et de sécurité des données,
en raison de l’accès à des informations sensibles concernant l’entreprise et ses employés.
2– Formations et Expériences requises :
-Diplôme d’ingénieur ou universitaire en Génie Industriel, Génie Mécanique, Électromécanique, Automatisme ou
équivalent.
-Expérience de 7 à 10 ans en industrie agroalimentaire, dont au moins 3 ans à un poste de management technique.
-Expertise en équipements de pâtisserie/boulangerie industrielle et en systèmes automatisés.
-Maîtrise des outils informatiques de gestion technique (GMAO, ERP).
-Excellentes compétences en leadership, organisation et résolution de problèmes.
-Bilingue français/anglais (espagnol est un atout).
-Connaissances avancées en ISO 22000 – 19001
3 – Compétences techniques et aptitudes requises :
-Leadership et management d’équipes techniques.
-Vision stratégique et sens de l’innovation.
-Rigueur, réactivité et capacité à gérer les urgences.
-Orientation résultats et amélioration continue.
-Sens aigu de la sécurité et de la qualité en environnement agroalimentaire.
